Description

功效 Benefits:

• 清肺养阴，滋润生津,滋阴润肺

• Indication:Benefit Stomach,Moisten The Lungs

材料 Ingredients:

• 沙参，淮山（山藥），蓮子，党参，枸杞，红枣，北芪，玉竹，配料

• Sha Shen/Radix Adenophorae, Chinese Yam, Lotus Seed, Dang Shen, Wolfberry, Red dates, Bei Qi, Solomon’s seal

药材介绍 Herbs Introduction:

沙参是《中华本草》收录的草药，药用来源为沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根。以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。

玉竹，为百合科多年生草本植物，又名葳蕤、女萎、节地、玉术、竹节黄、竹七根、山包米、尾参、西竹、连竹、地管子、铃铛菜等。长圆柱形，略扁，少有分枝，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。具有养阴润燥，生津止渴，降血糖、血脂、血压等作用。

建议煮法：
材料：汤料一包，肉类三百克，六碗清水。
1. 将所材料有冲洗一会。
2. 将所有材料倒入锅中，加水。
3. 以大火将药材煮滚，随后以文火煨煮一个半小时。
4. 加入适量酱油或盐，趁热上桌。

Ingredients: One packet of soup ingredients, 300g of meat, 6 bowls of water.
1. Rinse all ingredients once.
2. Place all of them in a pot with 6 bowls of water.
3. Bring to boil and turn down the fire to simmer for at least 1 and a half hour and serve hot.
4. Add salt or soya sauce as desired.