SNOW LOTUS SEEDS 雪莲子/皂角米

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雪莲子又名皂角米。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白,蛋白质、藻角质、氨基酸。
雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物。对调和人体脏腑功能具有很好的作用。所以脏腑功能比较差或者发育不良的人可以多食用雪莲子制作的汤羹。
【功效】瘦身减肥,滋阴养颜,清热解暑,养心通脉,清肝明目,祛痘,润便利尿,提神补气等功效。

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雪莲子1雪莲子

 

 

 

 

 

 

 

 

雪莲子雪耳糖水煮法
1.雪莲子提前泡发(泡一个晚上),雪耳泡发(泡1个小时即可)撕成小朵,与雪莲子一同入锅,加水大火煮开后,再转小火煮30分钟以上。 煮好前10分钟放入枸杞。 2.煮好的雪莲子晶莹剔透,很软糯. 3.快煮好时放入冰糖调味,冰糖融化后即可。
桃胶雪莲子糖水的做法步骤:1桃胶冲洗一下放冷水碗里泡发,大约泡15-24小时。
桃胶雪莲子糖水的做法步骤:2期间需要多次换水,因为里面会包裹着一些杂质,在换水的时候进行剔除。
桃胶雪莲子糖水的做法步骤:3雪莲子泡发时间要短一些,冲洗干净去除杂质,泡约3小时左右,期间不需要换水。
桃胶雪莲子糖水的做法步骤:4银耳、桂圆、莲子也需要泡发,时间都不算长,可以和雪莲子同一时间泡。银耳泡发后,需要撕小朵。
桃胶雪莲子糖水的做法步骤:5锅内放适量水,加入银耳、莲子、雪莲子、桂圆同煮。
桃胶雪莲子糖水的做法步骤:6大火煮开,转小火至银耳粘稠,加入干净的桃胶。
桃胶雪莲子糖水的做法步骤:7再煮上10分钟,加入适量冰糖,关火焖至冰糖融化,即可盛出食用了。
小窍门:食材配伍可以根据自己的喜好,再添加红枣、枸杞或其它。

Snow lotus seeds are also known as Zaojiao rice. The fruit is sticky, the color is crystal clear, and the taste is delicious. It is rich in collagen, protein, algae, and amino acids. Snow lotus seeds are rich in 16 kinds of amino acids, 7 kinds of vitamins and rich carbohydrates. It has a good effect on reconciling the functions of human organs. So people with poor organ function or poor development can eat soup made with snow lotus seeds. [Efficacy] Slimming and weight loss, nourishing yin and nourishing face, clearing heat and relieving heat, nourishing the heart, clearing the liver and clearing eyes, removing acne, moisturizing urine, refreshing and nourishing qi.

Additional Information

Grm

100g, 500g

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